安全守則:

1,安裝鍋燒海產爐須由從業人員安裝

2,使用前請詳閱說明書

一、使用前須知

1,務必搭配中壓調整器使用:
由於桶裝瓦斯的壓力大約在4到8公斤，需要搭配中壓調整器將瓦斯降壓，調配出適合鍋燒海產爐的瓦斯使用範圍，大約在2.2到2.5公斤。

2,中壓調整器壓力調整說明:
調整器上方有十架螺絲，可動態調整壓力，順時針轉是增壓，逆時針轉是減壓。

3,建議瓦斯壓力2.2-2.5公斤:
輝力牌中壓調整器出廠時的牙距大約抓3至5牙，即是2.2-2.5公斤，建議壓力不要調超過2.5公斤以確保使用安全。

二、使用前檢查:

1,使用前請先放上爐架

2,確認鍋燒海產爐開關關閉:
開關旋鈕圓點處對準於12點鐘方向即是關閉。

3,確認桶裝瓦斯關閉

4,確認有安裝中壓調整器

5,確認連接處皆有鎖緊:
確認調整器入口有鎖緊，調整器出口插管皮管有插到底，管束有鎖緊於皮管前端，防止管線脫落造成漏氣; 鍋燒海產爐的入口插管於面板右側，確認鍋燒海產爐的入口插管皮管有插到底，管束有鎖緊於皮管前端，防止管線脫落造成漏氣。

三、使用中須知:

1,先轉開桶裝瓦斯開關

2,再按壓鍋燒海產爐開關旋鈕逆時針轉開

3,請重複轉開、關閉旋紐動作，待空氣流出後即可點著主火

4,空氣調節片調整說明:
當瓦斯與空氣混和不當時，可能會有紅火的狀況，此時可以調整空氣調節片，於開關前方的面板下有空氣調節片，將凸點轉至6點鐘方向，即可調配出最適當的火力，盡可能調整到藍火，並且火力集中，即可產生最好的熱能。

5,適用鍋燒海產爐鍋具類型:
鍋燒鍋、雪平鍋、小型湯鍋、平底鍋、湯桶。

6,建議鍋身最大直徑不超過24公分

7,不建議使用炒鍋

8,如鍋身過大會造成開關燒壞:
請注意，如使用過大的湯鍋，會導致鍋燒海產爐的火焰向面板悶燒，造成開關燒壞。

9,避免湯湯水水滴到爐頭:
使用時，盡可能別讓湯湯水水滴到爐頭上，以防爐頭堵塞，造成紅火。

10,爐頭堵塞清潔教學:
如發現爐頭有卡髒污造成堵塞，可使用美工刀清掉爐頭剖溝處髒污，即可改善火力。

11,使用時請注意空氣流通
因爐火燃燒，需要有新鮮的供氣及順利排放廢氣，若沒有好的空氣流通，將導致紅火，且縮短爐頭使用壽命，嚴重時將造成爐具不完全燃燒，產生一氧化碳發生危險。

12,使用完務必關閉鍋燒海產爐開關及桶裝瓦斯開關